在干货市场有一种其貌不扬的“蘑菇”，听说营养价值和药用价值都非常高，很多消费者都为了一尝香泽，花重金购买，但是有些人又担心这样的野生菇类会不会有毒?今天聚农汇珍小编查询相关文献为大家解惑：

首先我们先看羊肚菌的外部结构，羊肚菌属于真菌类，实体较小，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，并因而得名。羊肚菌有毒?这是很多消费者都担心的事情，害怕吃了有什么副作用，小编在这里负责人的告诉大家，羊肚菌没有毒，反而有很高的药用价值。

羊肚菌的功效：

羊肚菌是一种不含任何激素、无任何副作用的天然滋补品，与冬虫夏草功能相同，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%，因此被认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称，国际上常称为“健康食品”之一。

羊肚菌的营养价值

1、羊肚菌有和胃消食、化痰理气的功能，可用于消化不良、痰多气短。

2、羊肚菌有补肾壮阳、补脑提神的功效，对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显改善作用。

3、羊肚菌长期食用具有防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。

4、羊肚菌不但能美容、增白，还能消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮。

5、羊肚菌对消除焦虑、增强睡眠质量有良好的效果，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。

所以通过以上介绍，大家了解到羊肚菌实际没有毒，但是也要注意做法，和吃法。首先，羊肚菌绝不能够生吃的，要通过烹调来把这种大自然恩赐的食物，做到美味，既能养生还对男性有滋补壮阳的功效。

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